Согласно ч. 1 ст. 673 Гражданского кодекса Украины (ГКУ) продавец должен передать покупателю товар, качество которого соответствует договору купли-продажи.
Как определено ст. 677 ГКУ, законом или иными правовыми актами может быть установлен срок, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению (срок годности).
Срок годности товара определяется периодом времени, который исчисляется со дня его изготовления и в течение которого товар является пригодным для использования, либо сроком (датой), до наступления которого товар является пригодным для использования.
Согласно ч. 3 ст. 7 Закона Украины «О защите прав потребителей» от 12.05.91 г. № 1023-XII (далее - Закон № 1023) для продукции, потребительские свойства которой могут со временем ухудшаться и представлять опасность для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей природной среды, устанавливается срок годности, который указывается на этикетках, упаковке или в других документах, прилагаемых к ней при продаже, и который считается гарантийным сроком.
Срок годности исчисляется со дня изготовления, которая также указывается на этикетке или в других документах, и определяется или временем, в течение которого товар является пригодным для использования, или датой, до наступления которой товар пригоден к использованию.
Таким образом, из двух вышеприведенных норм следует, что срок (дата) годности - дата, с наступлением которого товар теряет качественные свойства и становится непригодным для использования.
Однако, следует заметить, что упомянутые нормы касаются сроков (терминов) годности вообще. Для такой особой группы товаров, как пищевые продукты, законодательство содержит специальные нормы, указанные в Законе Украины «О безопасности и качестве пищевых продуктов» от 23.12.97 г. № 771/97-ВР (далее - Закон № 771).
Так, согласно ст. 1 Закона № 771 дата «Употребить до» (конечный срок потребления) - срок, по истечении которого, при любых установленных условий хранения, пищевой продукт, вероятно, не будет иметь показателей качества, обычно ожидаемых потребителями, и не считается пригодным для реализации .
Из вышеприведенного следует, что нормы ГКУ и Закона № 1023 вступают в коллизию с нормами Закона № 771. В теории права есть несколько способов решения коллизии в случае противоречия нескольких норм. В письмах Минюста от 26.12.2008 г. № 758-0-2-08-19 и Госпотребстандарта от 02.02.2009 г. № 960-7-5/16 указан такой способ, как преимущество специального нормативно-правового акта над общим . ГКУ и Закон № 1023 являются общими правовыми актами, поскольку ими, в частности, регулируется защита прав потребителей относительно любых объектов гражданских прав. Закон № 771 касается только пищевых продуктов и, таким образом, его нормы являются специальными по отношению к нормам ГКУ и Закона № 1023.
Исходя из вышеизложенного, целесообразно считать, что дата, указанная на этикетке пищевого продукта после слов «Употребить до», является последней датой потребления этого продукта. Пищевой продукт теряет пригодность с момента начала календарной даты, следующей после указанной на этикетке даты.
Что касается исчисления сроков, определенных в сутках, следует отметить следующее.
Согласно ч. 1 ст. 251 ГКУ сроком есть определенный период во времени, по истечении которого связано действие или событие, которое имеет юридическое значение. Как определено ст. 253 этого кодекса, течение срока начинается со следующего дня после соответствующей календарной даты или наступления события, с которым связано его начало. То есть, когда на этикетке пищевого продукта указывается дата производства и срок (в сутках), то первым днем течения срока годности является следующая календарная дата после указанной на этикетке (например, дата производства 22.05.2010 г. - срок годности начинается 23.05.2010 г. (первый день)). Последним днем срока годности является последний день срока, указанного на этикетке, с учетом первого дня срока (например, дата производства 22.05.2010 г., хранить не более 4 суток - последним днем срока является 26.05.2010 г.).
посмотреть 
чтоже там на самом деле.
когда вскрыли упаковку, то при наличии чека вы можете вернуть свои деньги, ссылайтесь что товар уже подпорчен и это вина магазина что он не убран с полки. А если администрация магазина будет отказываться вам вернуть деньги вы имеете полное право написать об этом в книге жалоб. Сразу их отрезвляет 
.
