Анюта » 08 ноя 2011, 10:21
Если вы купили морскую рыбу и хотите приготовить ее так, чтобы максимально обезопасить себя от заражения глистами, действуйте следующим образом:
- Промойте рыбу в холодной воде снаружи, затем отрежьте голову, выпотрошите (и внимательно осмотрите кишки – нет ли там глистов (могут быть и единичные черви, и клубки из тонких белых «нитей»)). Затем промойте еще раз и опустите на 20 – 30 минут в холодный раствор поваренной соли: 5 столовых ложек соли на 2 литра воды. Затем промойте рыбу проточной водой еще раз.
- Если хотите поджарить рыбу – нарежьте ее порционными кусками толщиной не более 1,5 см, обильно полейте лимонным соком, посолите, поперчите и жарьте в большом количестве раскаленного масла не менее 10 минут с каждой стороны. Важно, чтобы температура внутри куска рыбы достигла 80 С – только так можно быть уверенным в безопасности продукта.
- Если вы хотите запечь рыбу целиком, заверните ее в фольгу и рассчитайте время: для запекания рыбы весом около 800 - 1000 г в фольге необходимо держать ее в духовке при температуре около 190 С не менее 35 минут. Без фольги рыба может выйти пересушенной!
Заражение рыбьими глистами опасно как минимум – расстройством пищеварения, как максимум – летальным исходом. В зависимости от вида глиста, он может безвозвратно поразить печень, поджелудочную железу, кишечник, а также головной мозг.
Если женщина что-то просит, ей нужно это непременно дать, иначе она возьмет сама.
у них там 
наверное глистов много где можна обнаружить. 
