Днепропетровский форум

**РазДва** » 02 дек 2009, 22:11

Господа, кто пробывал кошерные колбаски "Ирна". Стоит вообще заказывать или нет? Насколько днепропетровское мясо может быть кошерным? Не развод ли это? Я вообще колбасу не ем последние лет шесть. Но сегодня страшно захотелось сосисок, вспомнил что Еврейская община приторговует, что скажете?

**Ольга_81** » 03 дек 2009, 10:12

РазДва писал(а):Насколько днепропетровское мясо может быть кошерным? Не развод ли это?

Может, и скорее всего так оно и есть. Смотрела когда то передачу про кошерную еду. Так что заказывайте смело :-)

**Аннетт@** » 03 дек 2009, 16:00

Скажу, что покупать можно смело :-):

Качество вам гарантировано!

Кошерным является только мясо жвачных парнокопытных животных (корова, овца, коза, олень и т.п.) и некоторых пород птиц (кура, утка, индейка, гусь). Животное или птица проходят предварительную проверку еще до убоя, больные животные отбраковываются. Животное или птица должны быть зарезаны вручную по специальной технологии, причиняющей минимальные страдания. После забоя осуществляется второй этап контроля – проверка внутренних органов. Требования кашрута к состоянию внутренних органов животного намного строже, чем у санитарных инспекций. Затем мясо должно быть полностью обескровлено – и только после этого его можно использовать. По мнению авторитетных специалистов, такая методика исключает попадание в пищу целого ряда вредных гормонов, в том числе адреналина и так называемых "гормонов страха".
В то время как для евреев кошерная еда – это выполнение религиозной заповеди и дань уважения трехтысячелетней традиции народа, самые широкие круги покупателей находят в ней уникальную комбинацию потребительских свойств, ценят гарантированное точное знание всех ингредиентов, отсутствие целого ряда вредных добавок, экологическую чистоту, считают ее более полезной и здоровой.
Исследования американского - самого развитого на сегодняшний день - рынка кошерных продуктов показали, что
* Начиная с 1993г. рынок кошерных продуктов стабильно растет на 15% в год ( некошерных продуктов - рост 4% в год),
* объем потребительских трат на кошерные продукты в 2003 году – 165 миллиардов долларов. (1978 г. – 250 миллионов долларов)
* в 2006 году на американском рынке было представлено 100 000 наименований кошерной продукции.
* 40% продуктов, продающихся в розничной сети имеет кошерную сертификацию.
* все крупные сети супермаркетов США имеют “кошерные отделы”
* евреи составляют, по разным данным, лишь от 12 до 22% потребителей кошерной продукции. Среди других ее постоянных покупателей две самые большие категории составляют мусульмане, которые считают требования кашрута более строгими, чем мусульманского закона "Халаль" и представители самых широких слоев населения, которые считают кошерную еду более чистой и полезной для здоровья. На долю последней группы приходится, по разным данным, от 28 до 55% покупателей.

**Девятый** » 03 дек 2009, 17:00

Недавно начал покупать "Детские сосиски" ТМ Ятранчик.

Как другая продукция Ятраня не знаю, но детские сосиски вроде как лучшие в стране.
Если верить оценке test.org.ua

**Арина_27** » 03 дек 2009, 17:05

У Ятранчика широкий ассортимент разных сосисок, на любой вкус :bra_vo:

периодически покупаем :-):

**ТАТЬЯНА** » 05 дек 2009, 22:15

Девятый писал(а):Недавно начал покупать "Детские сосиски" ТМ Ятранчик...
Как другая продукция Ятраня не знаю, но детские сосиски вроде как лучшие в стране.

Даа